Чебуречная
Опубликовано: 22.08.2018
Содержание статьи:
Любой малый бизнес в индустрии питания является потенциально выигрышным. Просто одни формы коммерческого общепита более сложны в освоении, а другие удивляют простотой реализации. Открыть доходную чебуречную можно почти без вложений, получая ежедневную прибыль с минимума оборудования и продуктовых закупок. Расчет на массового потребителя — стратегически правильная идея, которая гарантированно обеспечит стабильную окупаемость вашей чебуречной, стоит лишь начать свое дело.
Как открыть чебуречную
Почитав местные газеты и доски объявлений типа Авито (раздел коммерческой недвижимости), нужно подобрать небольшое помещение, подходящее под чебуречную: маленькая кухня, пара гостевых стоек (идеи стоячей закусочной), витринно-кассовая зона — это почти все, что требуется учесть при выборе места. Можно взять зал на пару недель, потом вы уже будете иметь средства на продление аренды.
чебуречная пранк
Вкладываться в специальное оборудование на старте не нужно. Посуды предостаточно в домашних запасах, электрочайник для горячих напитков стоит копейки, а холодильник (витрину, чебуречницу, торговое оборудование) вы вскоре докупите с оборота своего ИП. Вам даже не нужна плита, если продукт готовится не здесь (а на дому, например). Хватит микроволновки на первых порах.
🍕ЖРЁМ ЧЕБУРЕКИ в ЧЕБУРЕЧНОЙ СССР😂 САМАЯ ПЕРВАЯ ЧЕБУРЕЧНАЯ БОЛЬШОЙ 🍔 ЗАКАЗ ШКОЛЬНИКА
Это интересно! Сегодня не обязательно заниматься полным циклом приготовления чебуреков, чтобы успешно развивать бизнес на горячем фаст-фуде. Можно использовать замороженные полуфабрикаты, которые представлены на рынке широчайшим ассортиментом вкусов. Так для открытия чебуречной достаточно, грубо говоря, сковороды и электроплитки.
Реклама чебуречной: вывески и другая самопрезентация
Начинающий индивидуальный предприниматель, открывший чебуречную, обязан быстро привлечь потребителя, чтобы не вылететь в ноль уже в свой первый коммерческий месяц. Нужна рекламная вывеска. Поначалу можно обойтись и временной самодельной, а позже стоит заказать постоянную яркую вывеску, зазывающую клиента «вкусным» оформлением и оригинальным названием заведения. Светящаяся светодиодная вывеска — лучшая идея для круглосуточной чебуречной.
Приглашать клиента в чебуречную могут и фигурные уличные штендеры. Обязательно используйте стрелки-указатели, приводящие потребителя с ближайших остановок, площадей, перекрестков. Чем выше доходность, тем больше общество с ограниченной ответственностью должно вкладывать в рекламу. А пока вы не стали ООО и денег на «сочные» рекламные ролики для местного ТВ у вас нет, отличную службу сослужат рекламные растяжки, лайтбоксы, плакаты — все, на что хватает средств в текущий момент.
Секреты успеха
Прорабатывая идеи для будущей чебуречной, не забывайте о главной составляющей успеха — удачном местоположении заведения. Если нет возможности открыться вблизи проточных зон (остановки, рынки, вокзалы, оживленные станции пригородной ж/д), подумайте о мобильной чебуречной. Тщательно проработайте алгоритм экспресс-обслуживания, чтобы не упускать выгоду в моменты наплыва потребителя. Активно делайте допродажи (горячие напитки, пиво и пр.), чтобы увеличить доходность своей бизнес-идеи.
Собственная чебуречная — коммерческая идея, которую можно реализовать, говоря грубо, закупкой бумажных салфеток. Но это не значит, что вкладываться в развитие бизнеса нет надобности. У вас будет только одна попытка, чтобы заполучить постоянного клиента. Поэтому важно следить и за качеством своего продукта, и за скоростью обслуживания, и за обновлением ассортимента чебуречной. Тогда каждый день работы заведения будет радовать вас и полной кассой, и потребительским признанием.