Мы представляем вам обновленную информацию о ситуации со спросом и предложением основных сельскохозяйственных продуктов за сентябрь и декабрь 2018 года. Разработано на основе анализа рыночной ситуации на сельскохозяйственную продукцию во время совещания 11 июля 2018 года Группой экспертов по прогнозированию цен на сельскохозяйственную и пищевую продукцию.

Зерновой рынок

Согласно оценке GUS, проведенной в середине мая 2018 года, общая площадь сева основных зерновых со смесями для сбора урожая в 2018 году составила 7,2 млн. Га и была примерно на 3% выше, чем в предыдущем году. Озимые посеяны на 4,2 млн. Га, что примерно на 0,7% меньше, чем годом ранее. В 2018 году было посеяно более 2,9 млн. Га основных яровых злаков (со смесями), что на 9,2% больше, чем в 2017 году. Состояние посевных злаков (как зимних, так и весенних) было лучше, чем в тот же период 2017 года.

Источник: разработка Бюро анализа и стратегии Национального центра поддержки сельского хозяйства на основе данных ОГО.

ГУС в начале июля этого года Первоначально предполагалось, что в 2018 году урожайность зерна может составить 33,1 ц / га и быть на 17% ниже, чем в 2017 году. Урожай основных зерновых со смесью зерновых (без кукурузы, гречихи и проса) может составить 24 млн. тонн, что на 14% ниже, чем в 2017 году. Производство пшеницы оценивается примерно в 10 миллионов тонн, что на 13,5% ниже, чем в предыдущем году. Также урожаи других зерновых будут меньше прошлогодних, в том числе рожь (на 9%) и ячмень (на 13%). Более низкие урожаи этих культур вызваны чрезвычайно высокой температурой воздуха и очень высокой инсоляцией. В то же время в этот период выпало относительно небольшое количество осадков. Во многих регионах Польши (согласно IUNG - PIB) существовал риск сельскохозяйственной засухи, среди прочего для яровых и озимых зерновых культур.

В Польше спрос на зерно в сезоне 2018/2019, вероятно, будет на 1% выше, чем в предыдущем маркетинговом году, и, по мнению аналитиков Национального центра поддержки сельского хозяйства, составит 26,3 млн тонн. Потребление зерновых для кормовых целей может увеличиться на 1% по сравнению с предыдущим сезоном, до 16,3 млн. Тонн. Можно увеличить потребление зерновых в промышленных целях до 2,5 млн. Тонн. На уровне 1,6 млн. Тонн прогнозируется использование зерновых для посева, в то время как обработка зерновых в целях потребления, вероятно, будет еще более сокращена.

Из-за уменьшения количества урожаев в мире цены на зерновые в Польше выросли. Согласно данным GUS, в июне 2018 года было получено 686 злотых за тонну пшеницы при закупках, что на 3% меньше, чем в предыдущем году, и 581 злотых за тонну ржи, что на 5% меньше. Средняя цена на ячмень составляла 655 злотых / т, в том числе 646 злотых / т ячменя. Общая цена ячменя была на 1% ниже, чем годом ранее, а фураж ячменя - на 2% ниже. Средняя цена на кукурузу составляла 671 зл / т, что на 3% ниже, чем годом ранее.

В первый месяц сезона 2018/2019 (т.е. в июле 2018 года) поставки зерновых из новых урожаев способствовали небольшому падению цен на зерно. Только пшеница и кукуруза росли. Для потребления пшеницы в июле 2018 года в среднем было получено 711 злотых / т, что на 2% больше, чем в прошлом месяце. Цена кукурузы составила 698 зл / т и была на 1% выше, чем месяцем ранее. В то время цена на ячмень-корм снизилась на 4% до 644 злотых / т, а потребление ржи на 1% до 698 злотых / т. Цены на потребительскую пшеницу и кукурузу были на 1-2% ниже, чем годом ранее, потребление ржи - на 11%, а фуражного ячменя - на 11%.

Группа экспертов оценила, что в Польше цены на пшеницу и рожь до декабря 2018 года могут быть следующими:

спецификация

IU

Закупочные цены по данным Центрального статистического управления (без НДС)

Прогноз цен командой экспертов

Сентябрь декабрь июнь сентябрь декабрь

2017, 2017, 2018, 2018, 2018.

Всего пшеницы

zł / т

646 673 686 660-690 670-715

Потребительская пшеница

zł / т

658 682 696 690-720 700-745

Всего ржи

zł / т

537 568 581 545-570 555-595

Источник: подготовка Управления анализа и стратегии Национального центра поддержки сельского хозяйства на основе данных Центрального статистического управления, Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов и прогноза Группы экспертов от июля 2018 года.

Рынок свинины

По предварительным данным Центрального статистического управления, в марте 2018 года поголовье свиней в Польше составляло 11 992 тысячи человек. штук, на 6,5% больше, чем в прошлом году. Увеличение было зафиксировано во всех производственных и коммунальных группах. Запасы откорма свиней увеличились на 9,1%, поросят - на 4,8%, поросят - на 5,5%. Темница была на 2,2% больше, в том числе кочевые подземелья - на 0,8% больше. В июне 2018 года, согласно оценке IERiGŻ-PIB, поголовье свиней может быть на 3% выше, чем в июне 2017 года, и составить около 11,7 млн. Единиц. Однако в декабре 2018 года может быть зарегистрировано сокращение поголовья свиней.

Источник: разработка Бюро анализа и стратегии Национального центра поддержки сельского хозяйства на основе данных ОГО.

В результате увеличения поголовья свиней в 2017 году и в первой половине 2018 года внутреннее производство свиней в 2018 году, вероятно, будет примерно на 6% выше, чем в 2017 году, и может составить 2,57 миллиона тонн, но во второй половине года. 2018 году темпы роста производства будут замедляться. В 2018 году из-за сохраняющегося мирового спроса на свинину, особенно из стран, не входящих в ЕС, увеличение внутреннего производства, скорее всего, будет экспортировано.

Закупочные цены на живых свиней в Польше зависят от изменений цен, полученных производителями свиней в Европейском Союзе. В июне 2018 года (данные GUS) для свиней отечественные поставщики получили в среднем 4,64 зл / кг, что на 4% больше, чем в мае этого года, но на 17% меньше, чем в прошлом году. В июле 2018 года внутренние цены на свиноводство были относительно стабильными, и, согласно данным, предоставленным СССР, MRiRW составлял в среднем 4,69 зл / кг. Это был уровень цен, близкий к уровню, достигнутому в июне, но на 15% ниже, чем в прошлом году.

Предполагается, что к концу 2018 года внутренние закупочные цены на живых свиней могут быть следующими: сентябрь 2018 года - 4,60 - 4,80 злотых / кг, декабрь 2018 года - 4,10-4,40 злотых / кг.

Рынок говядины и телятины

В Польше с 2012 года зарегистрирован рост поголовья скота. В декабре 2017 года он составил 6 036 тысяч злотых. единиц, на 1,1% больше, чем в прошлом году и на 9% больше, чем в декабре 2012 года. Количество молодняка крупного рогатого скота в возрасте от 1 до 2 лет увеличилось на 1,9% по сравнению с декабрем 2016 года, поголовье крупного рогатого скота в возрасте за 2 года вырос на 1,5%, в том числе коров - на 16%, а количество телят уменьшилось - на 0,3%. По данным IAFE-NRI в июне 2018 года поголовье крупного рогатого скота в Польше, вероятно, составило 6,2 млн. Единиц и было примерно на 1% больше, чем в июне 2017 года. Согласно прогнозу IERiGŻ-PIB, в 2018 году производство живого скота в Польша может быть примерно на 5% выше, чем в 2017 году, и составит 1 140 000 злотых тонн.

Растущий спрос на импорт и признание Польши страной, свободной от БФБ, вероятно, будут способствовать дальнейшему увеличению зарубежных продаж продуктов из говядины и телятины. В 2018 году экспорт этого ассортимента из Польши может быть примерно на 3% выше, чем в 2017 году.

В Польше цены на живой скот в значительной степени зависят от ценовой ситуации крупнейших производителей говядины в ЕС и обменного курса валюты ЕС. В июне 2018 года, согласно данным Центрального статистического управления, в среднем было выплачено 6,49 злотых / кг скота и 6,67 злотых / кг молодняка. Это было на 2% меньше, чем в мае этого года, но на 4% больше, чем в прошлом году. В июле 2018 года закупочные цены на скот остались на более низком уровне, чем в июне. 23-29 июля 2018 года (по данным Министерства сельского хозяйства и развития села СССР) производители говядины из отечественных производителей говядины получали в среднем 6,70 зл / кг, что на 0,6% меньше, чем месяцем ранее, но на 5% больше, чем в прошлом году. По оценкам экспертов, закупочные цены на живой скот могут быть следующими: сентябрь 2018 года - 6,40 - 6,70 зл / кг, декабрь 2018 года - 6,60 - 7,10 зл / кг.

Рынок птицы

В Польше в 2018 году поставки мяса птицы остаются на высоком уровне, несмотря на немного меньшее промышленное производство. В первые пять месяцев 2018 года промышленное производство мяса птицы было несколько ниже (на 0,2%), чем в сопоставимом периоде 2017 года. Ускорение динамики роста производства, вероятно, произойдет во второй половине 2018 года в результате процесса восстановления торговых отношений со странами за пределами страны. ЕС. Прогнозируется, что в целом к ​​2018 году производство мяса птицы в Польше достигнет 3,5 млн тонн. Темпы роста производства составят около 5% против 3% в 2017 году.

Источник: разработка Бюро анализа и стратегии Национального центра поддержки сельского хозяйства на основе данных ОГО.

В июле 2018 года (по данным Министерства сельского хозяйства и развития села СССР) было зафиксировано повышение внутренних закупочных цен на живую курицу. В период с 23 по 29 июля 2018 года цыплятам за курицу выплачивалось в среднем 3,68 злотых / кг, что на 4% больше, чем в прошлом месяце, и на 8% больше, чем за тот же период 2017 года.

В июне 2018 года тенденция к снижению цены покупки индеек, начатая в июле прошлого года, была остановлена. В июне 2018 года индейки при закупках платили в среднем 4,57 злотых / кг, что на 1% больше, чем в мае этого года. Тем не менее, цена покупки индеек была все еще ниже (на 15%), чем в прошлом году. В последующие недели рост закупочных цен на индюшек преобладал. 23 - 29.07.2018 (по данным Министерства сельского хозяйства и развития села СССР) за индеек отечественным производителям выплачивалось в среднем 4,67 зл / кг. Это был уровень цен на 1,5% выше, чем месяцем ранее, но на 11% ниже, чем в прошлом году.

С учетом сезонных колебаний Группа экспертов прогнозирует, что до декабря 2018 года закупочные цены на цыплят-бройлеров могут быть следующими: сентябрь 2018 года, 3,50–3,70 зл / кг, декабрь 2018 года 3,40–3,60 злотых / кг.

Молочный рынок

Производство молока на внутреннем рынке демонстрирует долгосрочную тенденцию к росту, по оценкам IAFE - PIB, в 2018 году производство сырья может составить 13,5 млрд литров по сравнению с 13,3 млрд литров в 2017 году. В первой половине 2018 года было закуплено около 5,9 миллиарда литров сырья, что на 2,9% больше, чем за тот же период 2017 года. Предполагается, что в 2018 году поставки молока для покупки достигнут 11,8 миллиарда литров. они будут примерно на 4% выше, чем в 2017 году, и более чем на 50% выше, чем в год вступления Польши в ЕС. В 2018 году среда, вероятно, составит 6 360 литров на штуку и может быть на 2% выше, чем годом ранее, и более чем на 50% выше, чем в 2004 году. В то же время в 2018 году ожидается возврат к сокращению поголовья скота - от производства и производства молочного скота. молоко будет оставлено малоэффективными фермерскими хозяйствами. IERiGŻ - PIB прогнозирует, что количество молочных коров в июне 2018 года может составить 2 145 тысяч. единиц, а в декабре может составить 2 120 000 злотых единиц, соответственно, на 0,4% и 1,5% меньше, чем в сопоставимых периодах 2017 года, и в среднем на 22% меньше (на 618 000 единиц), чем в 2004 году.

Согласно данным GUS, в июне 2018 года сырье поставщика в среднем составляло 128,52 злотых / гл, что на 0,5% меньше, чем месяцем ранее. Что касается котировок прошлого года, то сырье было дешевле на 3,4%, но в первой половине 2018 года оно было почти на 29% дороже, чем в июне 2016 года. Средняя закупочная цена молока составляла 133,54 злотых / гл и составляла 1,2% выше, чем в прошлом году. В Польше цена молока, выраженная в валюте ЕС в июне 2018 года, составила 30,40 евро / 100 кг и была на 6% ниже средней цены по ЕС (32,37 евро / 100 кг).

Группа экспертов, учитывая сезонные колебания, предусматривает следующий уровень закупочных цен на молоко и цены на молочные продукты в период, охватываемый прогнозом: сентябрь 2018 года, 127,00 - 133,00 злотых / гл, декабрь 2018 года. 128,00 - 137,00 злотых / гл.

Разработано на основе материалов Национального центра поддержки сельского хозяйства